Il percorso espositivo e' un viaggio nella cultura gastronomica italiana, una forte interpretazione della contemporaneita' e un momento di riflessione sul linguaggio fotografico che puo' interpretare le necessita', illustrare i vizi, le ossessioni e documentare la realta' nelle sue veloci trasformazioni.
Immagini del gusto Percorsi contemporanei sul cibo² è il titolo della
mostra nazionale, in programma al Centro della Fotografia d¹Autore di
Bibbiena dal 1 giugno al 7 settembre 2008. Oggetto della manifestazione sarà
la presentazione delle 1000 immagini più significative esposte come portate
di un¹immensa tavolata fotografica alla quale tutti sono invitati a
partecipare.
La mostra vede come testimonial il conduttore televisivo Davide Mengacci,
esperto di arte culinaria nonché uno degli autori delle foto che saranno
esposte alla mostra. La manifestazione occuperà anche altre sedi sparse in
tutta la cittadina, le strade e le piazze, trasformando Bibbiena in un
grande e festoso contenitore di immagini.
Il percorso espositivo è un viaggio nella cultura gastronomica italiana, una
forte interpretazione della contemporaneità e un momento di riflessione sul
linguaggio fotografico. Il quotidiano incontro con il cibo è un rapporto mai
approfonditamente analizzato, eppure, studiando i ritmi della nostra vita al
passo con i cibi che mangiamo, siamo obbligati a riesaminare le abitudini,
scoprendo una dimensione d¹insospettabile profondità, che evidenzia i vizi,
sottolinea le pause, mette a nudo le abitudini di relazione tra le persone.
Gli odori e le tradizioni del passato ci aiutano a riprendere confidenza con
il sapore e la convivialità, con il benessere e la pausa, che aggiungono il
gusto di piaceri dimenticati. Il linguaggio della fotografia può molto, può
interpretare le necessità, illustrare i vizi, le ossessioni e documentare la
realtà nelle sue veloci trasformazioni.
A questo sono stati chiamati i fotoamatori di tutta Italia che hanno aderito
al progetto Immagini del gusto promosso dalla Federazione Italiana
Associazioni Fotografiche (FIAF) e coordinato dal Centro Italiano della
Fotografia d¹Autore (CIFA).
Il progetto è stato presentato ufficialmente il 10 giugno 2006 presso la
sede del CIFA con una conferenza alla quale hanno partecipato esperti del
Centro Studi e Archivio della Comunicazione dell¹Università di Parma,
docenti universitari, critici d¹arte ed esperti del linguaggio e della
storia della fotografia. Dal quel momento sono state organizzate le Tavole
del Gusto, un servizio a disposizione di chi cercasse un confronto e un
conforto sulle modalità espressive utilizzate per descrivere il tema
prescelto. Le informazioni sono state gestite mediante un blog appositamente
studiato per generare curiosità, offrendo indicazioni, idee, segnalazioni di
eventi gastronomici. A conclusione dell¹iniziativa i numeri della
partecipazione sono stati più che soddisfacenti: 17.000 le fotografie
pervenute al CIFA per la selezione nazionale, 900 sono gli autori tra
singoli, gruppi e circoli che hanno inviato i loro lavori, 1000 le
fotografie esposte a Bibbiena, circa 600 le foto pubblicate nel catalogo
nazionale, oltre 200 mostre locali, circa 900 le fotografie del libro delle
mostre locali. Scopo del progetto è di rappresentare fotograficamente il
mondo contemporaneo attraverso diverse tematiche: la comunicazione, gli
spazi del commercio, la produzione e la promozione territoriale del cibo.
La mostra nazionale di Bibbiena avrà un catalogo intitolato Catalogo Mostra
Nazionale che sintetizza i risultati e consegna un¹enorme quantità di
materiale documentario ed espressivo alla storia della fotografia rendendo
pieno onore alla cultura gastronomica italiana.
Le mostre locali invece saranno rappresentate con le immagini del Libro
delle Mostre. Questo secondo testo vuole offrire un quadro della capacità
descrittiva
ed interpretativa degli autori, ricollegando l¹evento nazionale di Immagini
del Gusto alle realtà locali e alle specifiche tradizioni.
Inaugurazione Domenica 1 giugno 2008 ore 17.30
CIFA - Centro Italiano della Fotografia d¹Autore
Via delle Monache 2, Bibbiena (AR)
Orari mostra nazionale: Da martedì a sabato 9.30 12.30 | 15.30 18.30
Domenica 10.00 12.30 - Lunedì 15.30 18.30
Ingresso libero